Coquillages

Nul doute que notre passion du poisson et notre exigence en matière d’approvisionnement vous offriront une grande expérience en faisant le choix de nos coquillages. L’assortiment est vaste et nous mettons un point d’honneur à vous proposer les coquillages les plus frais, venus droits des côtes françaises. Vos plateaux de fruits de mer auront droit à une variété et une qualité gustative dont vous vous régalerez.

Les huîtres fines de claire de Marennes d’Oléron, les palourdes, les bigorneaux, les moules de bouchot ou d’Espagne, les oursins ou les clams, chaque coquillage est choisi avec soin. Crus ou cuits sur place, à la demande, avec des arrivages en fonction des saisons et des approvisionnements, les coquillages proposés sont toujours de première qualité.